Come fare un budino..in 10 minuti....A chi non è mai capitato di avere ospiti inaspettati..?!?quei parenti che non si vedono mai e che un giorno decidono di venirti a trovare proprio verso le 12.00..un invito a pranzo è quasi doveroso..e doveroso è anche preparare un ottimo dolce in poco tempo..
Questa è la nostra proposta..un buonissimo budino alla vaniglia (o al cioccolato..o al caffè..a seconda dei gusti e di cosa troviamo nella nostra dispensa..!!)
facile da fare e soprattutto molto..ma molto veloce..
Difficoltà: facilissimo.
Tempo: 10 minuti circa (oltre al tempo di raffreddamento)
Per 4 persone
Ingredienti
1 cucchiaio di farina
2 cucchiai di zucchero
1 uovo
vanillina
500 ml di latte
codette colorate per decorare
Per prima cosa dovrete prendere un pentolino capiente, che dovrà contenere tutti gli ingredienti.
Rompete l'uovo nel pentolino ed aggiungere lo zucchero e la vanillina.
Dopo aver amalgamato bene aggiungete la farina e per ultimo il latte.
Al fine di evitare la formazione di grumi potrete utilizzare una frusta per mischiare.
Trasferite tutto sul fuoco (che terrete basso per non far bruciare il composto).
Dopo che il latte avrà raggiunto il bollore cuocere per circa 3 minuti, sempre mescolando.
Il vostro budino è pronto. Versate il composto in 4 cocottine e lasciate raffreddare per circa un'ora.
Decorate con le codette colorate a piacere e....buon appetito
SUGGERIMENTI.
La preparazione descritta è quella del budino alla vaniglia.
Con l'aggiunta di un cucchiaio di cacao amaro potrete ottenere un ottimo budino al cioccolato, mentre aggiungendo una tazzina di caffe e 450 ml di latte potrete ottenere un budino al caffè.
A chi piace mischiare gusti e consistenze può anche provare a sbriciolare sul fondo della cocottina dei biscotti secchi e ricoprirli con il budino. E' davvero buonissimo!!
