Patatine Fritte Caserecce

Uno dei nostri piatti preferiti?!?!?!? Beh dai lo ammettiamo!!! Le patatine fritte!!!! E allora perchè non provare a farle in casa?!?!?!?! 

Bene..iniziamo!!!!

Difficoltà: facilissima
Tempo: 20'
Dosi: un paio di patate medie a testa

Ingredienti:

- patate a pasta gialla (ottime quelle al selenio)
- olio rigorosamente extravergine di oliva
- sale

Preparazione:

Sbucciare e lavare le patate.

Tagliarle a bastoncini di circa mezzo cm.

Scaldare in una padella abbondante olio e friggervi i nostri bastoncini per circa 10' o comunque fino a doratura.

Con una schiumarola togliere le patatine e adagiarle su carta assorbente per far perdere l'unto in eccesso.

Salarle a piacere e servire ben calde!!!!!

....Vi assicuriamo che sono squisite!!!!!