Cuore al Cioccolato!!!!!!

... per continuare la serie dei cuori... eccone uno veramente goloso!!!!

Difficoltà: facile
Tempo: 45'
Dosi: per 6/8 persone



Ingredienti:   

200 g di cioccolato fondente
120 g di burro
4 uova
2 cucchiai di fecola
200 g di zucchero




Preparazione:

Accendere il forno a 180°.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro e far raffreddare.
A parte sbattere i 4 tuorli con lo zucchero.

Unire i due composti, aggiungere poi la fecola e le chiare montate a neve ben ferma mescolando delicatamente dall'alto verso il basso.

 

Versare il tutto in una tortiera ricoperta con carta forno.

Infornare per 30' e immediatamente.....metterla in frigo!!!!!! 

Così facendo formerà una bella crosticina croccante ma all'interno resterà morbida!!!!

Provare per credere!!!!